Pittige Indische kipkluifjes van de BBQ

0 reacties

INDISCHE KIPPENVLEUGELS VAN DE BBQ: AJAM KETJAP

4 personen

28 minuten

kcal

Recept gevonden op
Familie Over De Kook
  • 1 kilo kippenvleugeltjes of kippenpootjes
  • 4 teentjes knoflook geraspt
  • 3 centimeter verse gember geschild en geraspt
  • 3 eetlepel honing
  • 1 rode peper fijngehakt
  • 1 eetlepel sambal badjak
  • 1/2 limoen sap
  • 4 eetlepels ketjap manis
  • snuf vers gemalen zwarte peper en zout
  1. Meng de kippenvleugeltjes (of pootjes) met alle overige ingrediënten en laat dit minimaal 8 uur marineren. Hoe langer hoe lekkerder.
  2. Grill de kippenvleugels gaar op de bbq, in de oven of op een grill pan. (temperatuur 180 graden) Afhankelijk van de dikte van de vleugels, duurt dit ongeveer 15-20 minuten. Bestrooi de kip met seroendeng en eventueel wat fijngesneden rode peper.
n.v.t.
n.v.t.